轉載自之江商學院公眾號
2021年4月26日，之江商學院（之江百人會）帶領優秀企業家學員在實地參觀、考察中鹿島古海灣和海洋牧場后，鑒于中鹿島大黃魚特有之高品質和稀有性，正式與中鹿島海洋牧場科技發展有限公司簽訂戰略合作協議，雙方聯手推出魚中“茅臺”——之江—中鹿島野養大黃魚企業家特供（年卡）。
中鹿島海洋牧場位于浙江省玉環市中鹿島海域，隸屬玉環國家級海洋公園保護區范圍，3座小山圍成一片近3000畝的海域，被譽為東海黃魚生長的“金盆地”。東海潮汐在“金盆”外交匯并形成激流涌入“金盆”內，日夜不息，帶來大量小魚小蝦，使中鹿島海洋牧場內的大黃魚可以不投人工餌料、全部靠天然餌料生長。而投巨資由許多1米粗鋼管和巨網組成的、深達海底的養殖區域，又為黃魚提供了天然生長環境。
中鹿島大黃魚顏色自然金黃，色澤亮麗；體型修長苗條，肚小尾長，可謂是東?！懊廊唆~”；更重要的是，中鹿島大黃魚肉質細膩飽滿，鮮嫩爽滑，味道完全可以與全野生大黃魚媲美。據檢測，每百克中鹿島大黃魚，谷胺酸含量高達2.15克甚至更多（每條魚含量都不一樣），甚至超過了味精！
為保真這份新鮮，每日于夜里捕撈，立時冰鮮，次日即由快速直供發貨。
中鹿島大黃魚禮盒：對保鮮必須“爭分奪秒”、“吹毛求疵”
豐富的天然餌料，適宜的溫度、完美的生長鹽度，這三大自然要素，構成了中鹿島大黃魚的不可復制性和惟一性。國家海洋漁業局專家認定，國內沒有第二處這樣適合大黃魚天然生長的環境。
同時，一條中鹿島大黃魚，體重在1斤至2斤以下，生長需要3年以上；體重在2斤以上，更需要生長5年以上。這彰顯中鹿島大黃魚的珍貴性和與眾不同的價值！
野生大黃魚不僅味美，而且營養非常豐富，含有大量的維生素、微量元素以及蛋白質、氨基酸等。據測定，每百克中鹿島大黃魚蛋白質含量17.7克；w-3脂肪酸（人體自身無法合成的必需脂肪酸）含量0.385克；DHA（俗稱腦黃金）含量0.71克；每公斤中鹿島大黃魚硒含量0.212毫克……以上指標均高于普通養殖的大黃魚。
常吃中鹿島大黃魚可以有效補充身體所需要的營養物質，一方面可以改善食欲不振，讓身體變得更加健康；同時也可以改善皮膚皺紋、色斑，美容養顏（大黃魚里面非常豐富的維生素以及膠原蛋白，可以很好地保濕皮膚）。此外，大黃魚里面豐富的微量元素硒，能夠把身體代謝所產生的自由基有效清除，可以達到延緩衰老作用。
之江—中鹿島野養大黃魚企業家特供
如此珍貴、珍稀又高營養的野養大黃魚，應該讓更多的有緣人分享，尤其企業家群體無疑是最適合也最需要消費的，無論是自己食用還是請客送禮，都是上等好品。之江—中鹿島野養大黃魚企業家特供（年卡），就是專門為上市公司掌門人以及其它企業家、創業者等量身定制的。
之江—中鹿島企業家特供（年卡），折扣力度大、性價比最高。年卡分為家用系列、私宴系列、商務系列（具體見附表）。家用系列卡，共32條不同份量的大黃魚，適合一家人享用；私宴系列卡，共56條不同份量的大黃魚，適合一家人每星期一條或請客之用；商務系列卡，共84條不同份量的大黃魚，適合企業請客之用（每星期一條或二條）。
風流不斗莼絲品，軟爛遍宜豆乳堆。
碧碗分香憐冷冽，金鱗出浪想崔嵬。
高堂正憶東鄰送，詩句情多不易裁。
（明?李東陽）
東海憶，最憶大黃魚！
2021年4月26日，之江商學院優秀學員代表一行20多人來到玉環市，然后乘船40分鐘，到達中鹿島海洋牧場科技發展有限公司，一探野養大黃魚之虛實。
中鹿島海洋牧場又稱中鹿島現代海洋漁業產業園，位于浙江省玉環市中鹿島海域，被譽為東海黃魚生長的“金盆地”。輪船轉過一個彎，就看到這“金盆地”處于3座小海島中間，其中靠一側已經用大型鋼管和網圍成一個“海洋牧場”。
中鹿島董事長江建新已經在高高的圍欄上面等大家。大家拾級而上，只見四周青山環抱，海風格外清新，頓時感覺神清氣爽。放眼望去，已建成的海洋牧場乃是一個超大型圍網工程，很是壯觀。江建新欣慰地說道，“這是我們通過與國內頂級專家合作，于國內首次采用超大型圍網技術、新材料技術、樁網連接技術、海底防逃技術，建立的既能抵御超強臺風、又接近海洋原生態的大型‘海洋牧場’。去年已經受過17級臺風的考驗，完好無損?！?/p>
他為之江“創新大腦”們進行了詳細的介紹，“中鹿島海域面積，總規模共2800畝，大黃魚年產能可達2000萬尾，全部完工后，年產值可達100億元。目前，我們已經完成一期工程300畝的建設，年產能實際已達200萬尾?！?/p>
他指著前面海域說，“這里面盡管是一個海灣，但你們看到，從東海涌入的暖流很大，整日川流不息，而且在里邊形成了3個大盆地。這中間就有許許多多的小魚小蝦，成為大黃魚的天然餌料；而且急流讓大黃魚不斷游動、尋食，促使大黃魚健康成長?！贝蠹覍@一得天獨厚的環境尤其是“不喂食”贊嘆不已！
來到海洋牧場，怎能不體驗一把捕魚的快樂呢？在工作人員的幫助下，一網大黃魚很快露出水面，但奇怪的是，這些大黃魚一露出水面，有的就馬上變白色了。其中挑了兩條拉上來，看，黃魚魚眼透亮，魚口鮮紅，體型修長，部分身體還保留細鱗黃色如金?？刹灰粫?，魚身就全變成了白色?！按簏S魚體內含有一種黃色色素，會見光分解，一旦大黃魚周身褪呈白色，就不受人待見了，所以我們都是后半夜起捕大黃魚?！苯ㄐ聻榇蠹医忉尩?。
“咕咕~咕咕”，這是大黃魚發出的叫聲；聽說中鹿島大黃魚沒有腥味，大家都爭著去摸魚身，“竟然真的沒有一點腥味！太神奇了吧！”。之江“創新大腦”們直呼長見識了。
江建新董事長介紹，目前公司已投入3億元，接下來還要投入數十億元，包括海洋牧場二三期建設、海島旅游項目開發（和國企合作）以及在玉環本島建設“漁業小鎮”。置身其中，大家對江董事長開發中鹿島項目的遠大目標表示由衷的欽佩和期待。
探尋了大黃魚的神奇之后，大家已經迫不及待地想品嘗一番。晚宴上，3年生的大黃魚重約1.2斤，一筷子下去，潔白細膩的魚肉如同蒜瓣一樣整齊排列。再往魚肚子一戳，更是滿滿的晶瑩剔透的黃魚膠。嘗上一口，鮮嫩爽滑，妙不可言。所謂的野生大黃魚，味道也不過如此。
“線上下單多久能到？你們怎么保證黃魚的新鮮？……”針對餐桌上學員們拋出的問題，江建新說，顧客提前一天下單，后半夜新鮮捕撈的黃魚直接送到中鹿島屬陸上配套碼頭，并運往包裝廠，進入極為嚴謹的包裝工序。工人們在極短的時間內完成大黃魚真空保鮮附膜、生物冰袋、EPP恒溫環保保溫箱放置以及外盒包裝等鎖鮮流程，達到層層“鎖鮮”。
對于“保鮮”，中鹿島大黃魚已經達到“爭分奪秒”“吹毛求疵”的地步。從海里捕撈至工廠包裝完畢，一般只要兩小時，再通過順豐立即發出。24小時內送達餐桌，充分保證魚肉新鮮。
品嘗野養大黃魚之美味后，學員們直呼“這條黃魚真的太神奇了！當之無愧的魚中‘茅臺’！”?！罢媸遣坏浆F場，不敢相信有這樣神奇的海彎、神奇的牧場、神奇的黃魚！”
不少同學當場訂購之江—中鹿島大黃魚企業家特供（年卡）?！笆终滟F，對我們來說請客送禮都太適用了！”
之江商學院：
以中國最大最有影響力的創新力量——浙商為背景，由傳化集團董事長徐冠巨、華立集團董事長汪力成等15位著名浙商企業家、投資人為核心發起、聯合近 100 家上市公司掌門人共同發起成立。立足于“加速成長、加速上市”的宗旨，以優秀創業者為培養對象。
之江百人會：
100家上市公司董事長為主組成的交流、合作平臺，圍繞“企業健康、企業家健康”宗旨，開展系列學習、考察及投融資活動。
中鹿島海洋牧場科技發展有限公司：
總面積2800畝，一期300畝已建成投產。計劃在5-10年內，打造國內領先的“中鹿島現代海洋漁業產業園”，形成全產業鏈體系，最終實現大黃魚年產能2000萬尾以上，年產值100億元以上。