FM93記者王維

晚上9點，海風習習，靜謐的玉環中鹿島又開始熱鬧了起來，漁民們在夜色中走向海邊的大黃魚海洋牧場，開啟當天的黃魚捕撈?！按簏S魚體內含有一種黃色色素，會見光分解，一旦大黃魚周身褪呈白色，就不受人待見了，因此起捕大黃魚必須在晚上?！?有著20多年黃魚養殖經驗的黃小祝介紹。

玉環，地處遼闊的東海黃金海岸線上，海域面積1901平方公里，灘涂面積148平方公里，海岸線長329公里，島嶼岸線達262公里，是全國14個海島縣市之一。

素有“東海漁倉”之稱的雞山鄉披山漁場，是浙江省著名漁場之一。這片海域處于北上的臺灣暖流與南下的浙江沿岸流匯沖地帶，是各種魚類棲息、產卵、繁殖、索餌的良好場所，盛產190多種經濟魚類和100多種貝類、甲殼類。

2017年2月24日，經國家海洋局批準，在披山省級海洋特別保護區基礎上，建立玉環國家級海洋公園，選劃面積306.69平方公里，全力打造一個集資源養護、休閑觀光、產學研于一體的藍海綜合體。在這個國家級海洋公園的核心區，就坐落著“一帶一路”經濟圈內首個大黃魚海洋野生牧場基地——中鹿島大黃魚生態化養殖示范基地。

 “當時真的是勇于闖，整個養殖行業并不好，身邊親戚朋友都不支持。但是我們有個愿景，想在黃魚養殖行業做出自己的標準，我們想做的是顛覆野生?！?/p>

江凌云是個80后，畢業于上海同濟大學法學專業，大學畢業后當過公務員，之后又下海經商，從事過餐飲、數控機床、環保、房地產等多個行業的工作。2015年，一個偶然的機會，江凌云接觸到中鹿島大黃魚養殖項目，這讓在海島玉環土生土長的他，萌發了回到家鄉逐夢深海的念頭?！暗谝淮蔚巧现新箥u，就被那里的養殖黃魚驚艷到了，即便只是簡單的清水煮熟，卻是肉質潔白細膩、飽滿鮮嫩，從經濟角度來說，只要有好的品質，人們是愿意購買的。另外，我們也會覺得養魚還是挺有福報的，尤其是讓魚在一個更好的環境里生長?！?/p>

中鹿島是東海里的天然古漁場，距離雞山鄉本島15公里，由3個環形小島形成天然的海灣，水溫常年保持在8℃以上，海域水質為國家海洋一類水質。它有著數百年作為傳統東海野生大黃魚育殖棲息地的歷史，是當地老漁民們公認的一塊寶地?！爸新箥u圈的這片海，是寶地中的寶地，70年代以前野生黃魚就在中鹿島的周圍生活，一網子撈上來數量很多，咕咕地叫，聲音很像青蛙，送上岸去賣，就是市場上公認最鮮最好吃的黃魚?！秉S小祝說。

2017年7月，玉環市中鹿島海洋牧場科技發展有限公司正式成立，2800畝中鹿島海域不動產權，預計總投資10億元。

江凌云要做的是，建設一個“海洋牧場”，開啟大黃魚牧養模式。

什么是“海洋牧場”？

它是在一定海域內，采用規?；瘽O業設施和系統化管理體制，利用自然的海洋生態環境將流放的經濟海洋生物聚集起來，好比陸地上的“畜牧業”，將魚、蝦、貝類、藻類等海洋資源進行有計劃、有目的地在海上放養。

2017年農業部印發了《國家級海洋牧場示范區建設規劃》，計劃到2025年建設178個國家級海洋牧場示范區，玉環雞山島群海域位列其中。

中鹿島大黃魚生態化養殖示范基地，目前已完成的一期工程300畝，劃分為十多個超大型圍網牧養區，基地創新采用超大型圍網技術、新材料技術、樁網連接技術、底部防逃技術、智能物聯網全程實時監控技術，突破了傳統網箱無法抵御極端性臺風天氣的難題，又保證了海洋水流的通透性，建成了亞洲領先的大黃魚海洋牧場?！霸瓉磉@片海的環境是怎么樣就怎么樣，我們要做的是可持續發展?！苯柙普f。

 養殖經驗豐富的黃小祝，2005-2015年，就在這片海域上從事傳統網箱養殖?？粗洝翱刻斐燥垺钡狞S魚養殖場，變成了如今浩大壯觀的海洋牧場工程，黃小祝非常的欣慰?！靶∫幠＞褪恰刻斐燥垺，F在的養殖基地就像造大橋一樣造起來，很堅固，碰到臺風也關系?！?/p>

而對于江凌云來說，他能把養殖大黃魚做到仿野生，他的底氣就來自于這片海域的獨特性。

中鹿島海域的奇特之處，在于兩股洋流和海底三個天然“金盆地”。首先是北上的臺灣暖流，它屬于“黑潮”的分支，為海域帶來了大量的天然生物；再是南下的浙江沿岸上升流，它碰到海島后向上“爬”，將海底的養分全部卷上來，再通過海底三個天然的“金盆地”擴散進整個海灣，營造了一個自然餌料十分充足的環境，讓中鹿島大黃魚能夠純天然牧放成長?！包S魚本身喜歡運動，它喜歡頂流，可以說在它的生命當中是一直在跟和海浪搏斗。所以，在這樣的環境里，養大是養不起來的，但是養好可以。而且我們是不喂料的，這個網是透水的，天然餌料可以進來?！?/p>

天然餌料，再加上適宜的溫度和鹽度，三個大自然要素構成了中鹿島海域不可復制的獨特性和唯一性?！捌骄w溫度在8℃-28℃之間，是大黃魚的天然越冬場。海水鹽度在28%-32%之間，最適合大黃魚自然生長?！?/p>

同時，為了充分利用牧場天然生產力，保持生物多樣性，維護牧場生態系統動態平衡，中鹿島選育了適合當地的優質“岱衢族”大黃魚苗種，讓大黃魚自然生長。

中鹿島海洋牧場副總經理王斌峰對此非常自豪?！拔覀兊拇簏S魚以周邊海里的魚蝦為食，不會造成水體二次污染；而且自然繁殖的大黃魚幼苗也會通過這種‘透水’養殖方式游向外面的天然海域，這些幼苗比起人工增殖放流的實驗室魚苗，更適應當地的海域自然環境，成活率也會更高。我們希望通過十幾年甚至更長時間的積累，這片海域的野生大黃魚種群也能慢慢恢復?！?/p>

如今，中鹿島已逐步形成集海洋牧場生態養護、自然苗種人工選育、大圍網牧養大黃魚、直銷配送加工和休閑漁業體驗等功能為一體的產業模式，并成功通過SGS認證，也是國內唯一一個拿到該認證的大黃魚養殖企業?！皩λ械暮ｕr來說，新鮮度是最重要的。今天下單，晚上捕撈，第二天早上就可以發往你所在的城市，‘大海鮮存’，就相當于我們的這片海讓你的魚以最新鮮的狀態保存著?！?/p>

綠島藍灣也是金山銀山。曾經的無人島，因為有了這條“野”味十足的大黃魚，逐漸生動了起來。

去年，雞山鄉人民政府與中鹿島公司簽訂了全面長期戰略合作，努力拓寬海洋漁業開發的廣度與深度，共同致力于海產養殖的可持續發展。并且在當地漁民的轉產轉業、休閑旅游建設、美麗海島建設等多領域開展務實合作，有效促進漁民增收。玉環市雞山鄉黨委書記李鵬說：“生態養殖，是漁業的一個發展方向。雞山島是純漁業海島，曾經是最早一批萬元鄉。但是隨著漁業資源的衰竭，經歷一個從巔峰到慢慢衰退到前幾年跌入谷底的一個狀態。如今，通過漁區漁業的轉型升級，漁旅融合的進一步推進，雞山鄉又慢慢開始復蘇。近年來，游客每年增長在10%以上，整個小島又生機勃勃起來了?！?/p>

“進一步發揮浙江的山海資源優勢，大力發展海洋經濟，努力使海洋經濟和欠發達地區的發展成為我省經濟新的增長點”，是“八八戰略”的重要內容之一。浙江漁業海水養殖快速增長，2022年，浙江省水產品總產量648萬噸，比上年增長3.6%。

對于海島來說，踐行“兩山”理念是破解漁業可持續發展難題的關鍵?！皩τ跐O業產業化發展，必須堅持以“綠水青山就是金山銀山”理念，掌握好海洋資源開發利用和修復的平衡點，構建綠色生態漁業模式。玉環中鹿島漁業綜合體正是將大黃魚進行仿野生科學海水養殖，補充玉環海域所缺乏的漁業資源，完善生物鏈循環和海洋生態環境，既能保證大黃魚品質，又能可持續開發利用?！庇癍h市港航口岸和漁業管理局副局長阮劍鋒介紹。

玉環市是全省乃至全國的漁業重點縣，也是全省海水養殖大縣，玉環始終堅持國家海洋強國和鄉村振興戰略，以“漁業高質量發展”為總抓手，以漁民增收為落腳點，摒棄傳統的粗放型漁業發展方式。

2017年，玉環被中國漁業協會、中國休閑垂釣協會正式授予“中國東海漁倉”、“中國東海帶魚之鄉”、“中國東海鰻魚之鄉”、“中國休閑垂釣之都”四個國家級漁業品牌。2018年，全國首艘“海上加工中心”成功首航，破解玉環捕撈漁業轉型升級難題。2019年，玉環市中鹿島漁業綜合體成功創立，翻開我市養殖漁業綠色發展的新篇章。2020年，成功創建省級健康養殖示玉環范縣。2021年，成功創建全省漁業轉型發展先行示范區。2022年，成功創建國家級水產健康養殖和生態養殖示范區；與中國漁業協會共創“國家級海捕蝦加工中心”。2023年，順利入選國家級沿海漁港經濟區試點。2022年玉環全市水產品總產量27.56萬噸（捕撈產量14.26萬噸）、漁業總產值72.53億元。玉環的海洋資源優勢正一步步轉化為經濟發展優勢。

逐夢深藍，向海圖強。中鹿島項目只是浙江海洋經濟中的一個縮影，越來越多的漁業產業正在為海島的高質量發展提供新動能。